Ρέγγα με Παντζάρι, Φέτα & Δυόσμο

Τι θα χρειαστείς

Φιλέτα ρέγγας τουρσί

1 κρεμμύδι

Παντζάρι, Φέτα με Δυόσμο Simply Greek

Κόψτε σε κομμάτια τη ρέγγα και βάλτε σε ένα μπωλ. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το. Βάλτε 4-5 μπόλικες κουταλιές Παντζάρι, φέτα με δυόσμο και  ανακατέψτε τα όλα μαζί. Σερβίρεται πάνω σε κρακεράκια σαν ορεκτικό ή καναπεδάκια ή σαν σαλάτα ή μεζέ με τσιπουράκι...